ART ET02

ETNA in versione griglia+ churrasco è un grill a brace con un ottimo piano cottura, principalmente per uso professionale. La sua particolarità è la doppia cottura anche contemporaneamente: griglia tradizionale e churrasco. Nel primo caso è previsto un vassoio porta brace completamente in acciaio inox, come la griglia removibile con piano a "V" per la raccolta del grasso e i carter rialzati di contenimento che permettono al fuochista di girare il cibo evitando che cada. Nel secondo caso le spade con impugnatura in legno, sostenute da due supporti scanalati, rotano anche di 45° garantendo la cottura uniforme del cibo. All'interno del grill, il contenitore porta brace scorrevole e removibile, può essere posizionato su tre livelli di altezza in funzione delle esigenze; è stato studiato anche un apposito "separatore brace" che consente di ottimizzare il calore in base alla quantità di spade che si vogliono utilizzare. Per la sicurezza del fochista sono previsti carter interni estraibili che limitano il propagarsi di alte temperature. Le ante laterali consentono l’accesso al contenitore porta brace, al porta spade ed ai ripiani scorrevoli porta accessori da utilizzare solo a brace spenta. Nella parte inferiore del grill: piedini di regolazione o ruote scorrevoli e bloccabili.

FINITURE

Inox		Legno		Nero		Cor-Ten

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